L&R&N Traveling Life

夏部火鍋主打澳洲和牛吃飽的夏部火鍋，今天到訪的是位於信義ATT 4樓的分店，

$499/$629/$799三種價位的肉片選擇方式，

$799包含了澳洲巧克力和牛吃到飽🎉

共有4種鍋底（豚骨牛奶/川府麻辣/夏部壽喜/黃金蔬食）及1種季節鍋底（本次是胡椒雞湯）😋

我們本次到訪的人數為7大1小，所以蠻早之前就定位了，因為人數較多，建議大家可以把不同的湯底體驗了一遍

豚骨牛奶

湯底是以高湯及牛奶調配而成，味道比較中規中矩，並不是偏向濃厚

川府麻辣

基本鍋底約小辣的程度，對於能吃一點辣的朋友應該會蠻喜歡的

夏部壽喜

醬油高湯鍋底，帶點甜甜的味道，個人吃牛肉比較喜歡這種類型，搭配美味的花生醬，肥肥肥

黃金蔬食

基本鍋底，適合煮蔬菜類的，清爽甘甜^^

胡椒雞湯

湯頭富含膠質，胡椒的味道蠻香的，喝起來可以感受到明顯的胡椒辣度，肉類在裡面燙熟後的味道就足夠了

11/12月夏部火鍋推出壽星活動：

依照壽星年齡贈送對應數量的牛奶貝，不過可惜，今天經店家告知這次牛奶貝的體積過小，因此幫忙換成Double數量的鮮蛤，大家可以看看跟一般蛤蠣的差別

這次我們選擇的是直上$799的價位，所以除了雞腿外，全都品嚐過一遍。

個人比較喜歡<美國肩小排>，油花分布均勻，口感也很棒，

反而今天的主角-澳洲和牛表現有些讓人小失望，大概是因為油花非常少的關係，口罩上吃起來肉質有點老，乾乾的感覺。

海鮮類別算是中規中矩，不論是黑美人蝦/鯛魚/花枝等海鮮都挺新鮮的，

比較值得推薦的當然是<天使紅蝦>，丟入鍋裡煮約3-5分鐘，蝦肉甜美好吃

整體而言，

Lin覺得$799加1成服務費的價位，其實有一點點稍高，同價位的情況下，反而更推薦可以嘗試看看新馬辣，食材選擇的總類相對多了很多，畢竟主打商品並沒有非常大的亮點，這是蠻可惜的地方!

L&R&N不負責任之評價

餐點美味​​​​​​​

用餐環境​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

服務態度​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

餐廳資訊：夏部火鍋 信義ATT店

地址：台北市信義區松壽路12號4樓

電話：02-7736-2515

營業時間：

週日~週四：上午11:30~晚間22:00

週五~週六：上午11:30~晚間23:00

店家網站：https://m.facebook.com/leninigroup.shabu/

L&R&N IG連結：https://www.instagram.com/lrn.traveling.life

L&R&N FB連結：https://www.facebook.com/LRN.Traveling.Life/